x 广告
x 广告

河南人酒桌常客不是“茅台”,而是6款“廉价酒”,行家直言会喝

时间:2023-08-16 11:10:43 来源:晓雯爱美食

俗话说:一部豫酒史,半部白酒史!乍一看,这话并不准确,可其实,言简意赅的道明了河南白酒历史的厚重。河南地处华北平原,土壤肥沃,水源充足,自古以来就是我国名副其实的粮仓。

而且老话常说“好粮出好酒”,它在中原得到了证实。杜康酒、宝丰酒、张弓酒、宋河粮液都在全国闻名。河南好酒层出不穷,自然孕育了爱喝会喝的河南人。即使在繁忙的农业季节,他们也会在田野里准备一壶小酒。小睡时喝点酒可以消除身体的疲劳。

俗话说:“三百六十行班行,行行出状元”,喜欢喝酒的河南人自然对白酒有很多了解和研究,所以他们也知道什么是真正的好酒。茅台作为中国名酒,不少地方都会用来招待别人,可是,在河南这个地方确实不同。


(资料图片仅供参考)

不选择它的原因不是不好,而是因为溢价高,一瓶要几千,普通人根本买不起。而且,市场上还有质量好、价格便宜的好酒。相比之下,这六款酒质量好,性价比高的“廉价酒”是他们酒桌的常客,连行家都会直言不讳地说他们会喝酒。

1.彩陶坊地利酒

在全国范围内,它的名气不如一些大牌酒,但在河南,因其酒烈味佳,赢得了良好的口碑和认可。它继承了传统的酿造工艺,吸收了其他白酒的优势,选择高粱、小麦、大米等九种谷物作为原料,同时用陶罐窖藏,使酿造的酒具有特殊的陶器香味。

味道介于浓香味和清香味之间。你不仅可以混合饮用,还可以单独饮用。还不挑人。对初学者很友好,对行家来说是完美的搭配。你可以调整你想喝的味道。

2、赊店元青花

它的历史可以追溯到东汉时期。这酒最初是一种宫廷酒,当时非达官贵人不可喝,不少老百姓只可远观不可亵玩。元代工艺进一步完善,明代以商人而闻名。到目前为止,它仍然很受欢迎。

它在原料和工艺上都很讲究,选用优质高粱、小麦作为原料,并与元、明、清时期的老窖池一起完成发酵。打开瓶子可以闻到浓郁的窖香,香味略微扑鼻,但是不闷,入口比较顺,不辣,喝完肚子很舒服。

3.五粮春

五粮液最好的子品牌之一,无论是质量还是口碑都深受饮酒者的喜爱,在宴会和晚餐上经常可以看到。坚持与五粮液相同的工艺和原料,然后用自己独特的陈年窖酿造。

本着对酒友负责的初衷,每一道工序在生产过程中都极其精细,对自己的高目标和严格的要求。酒的入口层次分明,圆润柔和,带有一丝蜜香,中间有明显的粮香和曲香,尾部会有很强的甜柔感,让人回味无穷。

4、秉衡的故事

酒厂位于茅台镇核心酱区,与茅台酒厂同处7.5公里核心区,拥有得天独厚的微生物酿酒环境,而且,最值得一提的事,酒厂负责人是茅台酒厂三大前身之一,由于打小在酒厂长大,一身造诣尤为不凡。

酒厂在酿造上颇具匠心,采用了一流的大曲坤沙工艺,又配以贵州本土的大红糯高粱,它颗粒小,皮厚,颗粒饱满。它能经受多次烹饪。用它酿造的酒具有舒适的烧焦香味。作为大曲坤沙酒,为保证酒质量,酿造的新酒在出厂前仍需存放10年以上。

打开瓶子可以闻到浓郁的酱汁香味,醇厚的入口,柔软的味道,喉咙很光滑,不辣,最后喝完回味很长,许多行家都称之为“小茅台”。

5、张弓酒

著名相声大师马吉先生的代言曾在全国闻名——东西南北中,好酒在张弓。除了宣传,酒厂还非常重视内部深度培育。它不仅以优良的酒质被评为中国历史悠久的品牌,而且还被批准为中国国家地理标志产品。

开瓶香味醇厚,入口低而不淡,高而不爆。酒醇厚丰满,酒无色透明,入口柔和。当世界盲目追求名酒时,它以其卓越的口感征服了河南当地人的味蕾。

6.缘得.缘10

贵州当地最受欢迎的一款平民酱酒,虽然它的价格不高,但它完全采用茅台镇的大曲坤沙工艺,口感不逊于常见的中端甚至中高端酱香酒。这款酒闻起来有非常浓厚的酱香,还有明显的焦糊香以及淡淡的粮曲香,整体酒香非常浓郁、协调。

这款酒入口爆香感很明显,酒香几乎瞬间充满口腔,非常柔和,值得一提的事,此酒饮完不上头,不耽搁第二天上班。

结尾,今天的内容分享就到这里,大家对本文怎么看?你还知道河南人喜欢喝什么酒?请在评论区留言补充。

关键词:

Copyright @  2015-2022 中国IT产业网版权所有  备案号: 沪ICP备2022005074号-4   联系邮箱:58 55 97 3@qq.com