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当前聚焦:蛤蜊怎么读(蛤蜊怎么读音是什么)

时间:2023-05-25 19:59:13 来源:互联网
内容摘要其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。 蛤蜊怎么读

蛤蜊拼音:[gé lí]蛤蜊,软件动物,壳椭圆状,浅褐色,边沿紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等众多种类。其肉质鲜美无比,被称作“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成份,低热能、高蛋白、少脂肪,能预防中老年慢性病,实属高性价比的海产品。

拓展资料:蛤蜊肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。

现代医学研究表明,在文蛤中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的防癌效应。食部每100克含水分80克,蛋白质10.8克,脂肪1.6克,碳水化物4.6克,灰份3克,钙37mg,磷82mg;铁14.2mg,维生素A400国际单位,硫胺素0.03mg,核黄素0.15mg,尼克酸1.7mg;每公斤干蛤含碘2400mg。又食部每100克含抗坏血酸5mg。


【资料图】

蛤蜊是什么

蛤蜊是比较常见的一种海鲜品的种类,属于贝类的食材,又叫文蛤,它的营养成分丰富,价格比较低,并且食用率也是比较高的。蛤蜊是一种壳子软件动物,海水淡水皆有生长。

之前主要吃淡水蛤蜊,淡水不叫蛤蜊,叫蚌,或贝。

蛤蜊的药用价值蛤蜊肉:润五脏,止解渴,软坚散肿,为营养晶,又为利尿药。壳粉(海蛤粉):治咳逆上气,项下瘿瘤,搐搦排风,心气疼痛等。因它是有机钙质,能治胃酸反流,并适用于小孩佝偻病或因缺钙而来的痉挛抽搐病。蛤蜊能够有滋补五脏的功效,对于减轻肠胃疾病有帮助,还能够有很好的减轻气虚不足的作用,对于补钙,减轻胃酸反流有帮助。

牡蛎又称海蛎子、蛎蟥等,是一类海产固着生活型的双壳贝类,一般固着生活于适合海区的岩石上。牡蛎被称作“海里的牛奶”,含有大量蛋白质和人体所缺的锌,还可以避免皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑色素,是难得美女圣品。牡蛎一种可以补充锌元素的食材,能够提高体质,而且还能是很好的保健的食材、蛤蜊和牡蛎不是一种食材,我们在选择上边要搞清楚。

经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素,而且还能让你变得更加健康哦,这两种食物都具有滋补的功效,补充维生素和氨基酸,是不错的补品。

蛤蜊的别名是什么?

蛤蜊的别名有:泰国帘蛤、杂色蛤、花蛤、蚬子等。蛤蜊属于软件动物门,该科动物有暖水种也有热水种,世界各大洋都有分布。

我国沿海已发现30多种,多栖居在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底,少数能生活在百米以上的海底,营穴居生活。

蛤蜊科贝类北半球分布较南半球多,以东经90°-155°分布最多,在中国的辽宁、山东、江苏、浙江、福建、台湾、广东、海南、香港等沿海基本都有分布。拓展资料主要价值可食用,且营养价值很高。肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类构成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪较高,易被人体消化,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品。

蛤肉以及贝类软件动物中,含一种具有减少血清胆固醇功效的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼具抑制胆固醇在肝部生成和加快排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇降低。温馨提示:花蛤等贝类自身极富鲜香,烹制时千万别再加味精,也不宜多加盐,以防鲜香反失,贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒性,故脾胃虚寒者不宜多吃。

蛤蜊的发音

gé lí。蛤,声母g,韵母e,音调二声。

蜊,声母l,韵母i,音调二声。

蛤蜊是一个名词,指一种软件动物,又名花甲,对它们喜爱极深的胶东半岛人还给它们起了个顺口的俗名“嘎啦”。多栖居在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底,少数能生活在百米以上的海底,营穴居生活。蛤蜊科的动物具有较高的经济效益,肉鲜嫩味美,也是我国的滩涂养殖的主要种类。

蛤蜊的读音是什么?

蛤蜊[ gé lí ]1.软件动物,长约3厘米,壳椭圆状,浅褐色,边沿紫色。生活在浅海底。

2.文蛤的统称。

贝壳等大,三角椭圆状或卵圆形,多数类型两边不等。贝壳一般薄,有些类型两壳关闭,大部分类型一端张口或两边张口,常具壳皮;壳面光滑或有同心生长纹,壳内缘平而锐利。拓展资料蛤蜊属于软件动物门,双壳纲,异齿亚纲,帘蛤目,蛤蜊总科,蛤蜊科。该科动物有暖水种也有热水种,世界各大洋都有分布。

我国沿海已发现30多种,多栖居在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底,少数能生活在百米以上的海底,营穴居生活。蛤蜊科的动物具有较高的经济效益,肉鲜嫩味美,营养丰富,也是我国的滩涂养殖的主要种类。,蛤蜊含有类胡萝卜素、脂质、多糖、蛋白质、氨基酸、聚醚、无机物及其他类等多种生物活性成分,具有抗肿瘤、抗凝血、保护心脑血管、解有机磷中毒、抑菌和抗病毒等多种生物活性。

蛤蜊类型大全

海蛎子,也叫蛤蛎,也称之为蛤、文蛤、西施舌、蚌、花蛤等,是双壳纲软件动物的统称。其类型多种多样,一些类型可以服用。

在其中长期吃的海蛎子有8种,即:白蛤、青蛤、老头儿蛤、蛤蜊、文蛤、西施舌、油蛤和血蛤,分别的味道机壳也不同样,在其中蛤蜊更加美味,称为“天下第一鲜”。

1.白蛤:白蛤是海蛎子的一种,但纹理和花蛤不一样。花蛤归属于纵纹,而白蛤的纹理是与珍珠贝模样相近的环形,此外珍珠贝成近四角型,两边膨涨,顶壳凸出,并且甲壳的顶端是奶白色,张口位置有深褐色圈。2、青蛤:青蛤珍珠贝略正圆形,长3~5cm,高3~5cm,厚约0.5mm。壳表层白黄或青白色。

壳顶歪向一方,并有以壳顶为管理中心的同舟层纹,排序密不可分,沿此纹或有多条蓝灰色轮纹,腹缘带细齿状,壳里边乳白色或青白色。体轻,质坚硬略脆,横剖面层纹不明显。

气稍腥,味淡。3、老头儿蛤:老头儿蛤,又称作太子贝,此贝肉材质圆润汁多,鲜嫩可口。4、蛤蜊:花蛤别名蛤蜊,一般别称杂色蛤或泰国蛤仔,壳长2.5-5.7厘米。

商业经营规模均值40mm。是一种普遍的贝类小动物。壳牢固,壳瓣上下相同;两侧不一,壳顶的喙位于上半部分;外形略呈椭圆形。

十字韧带嵌入,不突显壳面,厚道深棕色的椭圆型弧形身体基本上拓宽到后侧边缘的一半5、文蛤:别称华哥,另有称呼为丽文蛤、蚶仔(hān-zǎi)、粉蛲(fěn-náo),白仔,归属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类,是关键的服用贝类之一。

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